Debido al estrés en el ambiente de trabajo laboral, los niveles de ansiedad de los ejecutivos aumentan obligándoles a a cuidar su alimentación. 

 

Evitar las grasas de origen animal y aumentar el consumo de frutas y verduras son algunos de los hábitos aconsejados. En primer lugar, los ejecutivos deben consumir carnes y pescados, siempre a la plancha o cocidos, acompañados de ensaladas o verduras del tiempo cocidas. Las proteínas de calidad – en este caso de origen animal- ayudan con sus aminoácidos a la reparación de las células y la regulación del metabolismo.

 

La importancia de las proteínas
Aunque las proteínas vegetales presentes en la ensalada y verduras son incompletas, también resultan necesarias, y las combinaciones de cereales con legumbres, a las que se puede añadir queso fresco o leche desnatada, proporcionan un buen suplemento de aminoácidos esenciales.

El contenido proteico no debe exceder del 12% del total de calorías diarias, porque, cuando la ración alimenticia es demasiado rica en carne, pescado, huevos o queso, la sangre y las células quedan sobrecargadas de purinas, ácido úrico y otros tóxicos. Además, el hígado y los riñones se alteran progresivamente dando lugar a molestias renales, hepáticas, artríticas o cardiovasculares.

Reducir las grasas saturadas
Otro de los hábitos que deben adquirir estos estresados profesionales es disminuir la ingesta de grasas, especialmente las saturadas. Estas se encuentran principalmente en los huevos, la leche entera, los quesos, el yogur entero, las carnes magras, la mantequilla, la margarina de origen animal y otras grasas de cocina.

Hay que priorizar el aceite de oliva. Reducir las grasas saturadas y utilizar las vegetales es conveniente para poder disminuir los niveles de colesterol en sangre.

Frutas y verduras
También es necesario consumir gran cantidad de frutas y verduras frescas, especialmente las de hojas verdes o colores rojos, que proporcionarán las vitaminas, minerales y fibra necesarias. La fibra, presente en legumbres y cereales integrales, también es un elemento indispensable para evitar el estreñimiento que es una dolencia frecuente en personas poco activas y que propicia la aparición de hemorroides, venas varicosas o hinchazón de vientre.

 

Consejos para una dieta sana

Los ejecutivos y cualquiera en general, debe disminuir la ingestión de azúcares y sal. Igualmente, abandonar el tabaco y reducir el consumo de alcohol a un vaso de vino durante la comida. Además, es muy conveniente tener cerca una botella grande de agua para beber a lo largo de la mañana y de la tarde.

 

Por último, es recomendable realizar cualquier tipo de ejercicio físico o caminar a diario durante unos veinte minutos al menos. Para conciliar mejor el sueño y reducir la tensión arterial y la ansiedad del trabajo, lo ideal es tomar de postre alimentos ricos en triptófano, un aminoácido esencial que ayuda a regular la serotonina del cerebro. El triptófano se encuentra en la leche semidesnatada, el requesón, los plátanos, los huevos, los dátiles, los cereales integrales y los cacahuetes.