Dieta budista

La dieta budista ha sido recomendada para aquellas personas que tienen el colesterol muy alto y necesitan bajarlo de una forma rápida. La dieta budista está contraindicada a quienes tienen problema de sodio o hipotensión (presión arterial baja).

¿Qué es la dieta budista?

La dieta budista consiste en comer durante dos semanas arroz integral acompañado de frutas, como manzanas, fresas y cítricos y de verduras. El arroz se puede condimentar con sésamo, pimienta o salsa de soja. Solamente se puede beber té chino. Cada bocado se debe masticar entre 50 y 100 veces para que esta dieta budista sea efectiva. Se pueden llegar a perder hasta cuatro kilos por semana.

Menú de la dieta budista

Se puede comer la cantidad de ensalada y frutas que se desee para acompañar cada uno de las comidas.

Desayuno: una infusión, un yogurt descremado y frutas.

Almuerzo: una ensalada de arroz integral con verduras y frutas.

Merienda: una infusión, un yogurt descremado y frutas.

Cena: 150 gramos carne sin grasas (magra) o pescado a la plancha, acompañado de 100 gramos de arroz integral con verduras hervidas y frutas cítricas..

Inconvenientes de la dieta budista

La dieta budita es una dieta muy dura de seguir ya que resulta monótona y provoca abandono. No se trata de una dieta equilibrada ya que prohibe muchos tipos de alimentos; alargar la dieta en el tiempo provoca carencias de vitaminas, hierro y calcio. Las personas que adoptan una dieta parecida a la dieta budista como su forma habitual de alimentación corren el riesgo de sufrir problemas de escorbuto y anemia.